自己在家怎么腌制牛排,需要買什么材料（自己在家怎么腌制牛排）

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1、 首先，選擇新鮮的醬油、大蒜、姜、蔥、黑胡椒，在里面加點(diǎn)紅酒，讓牛肉能聞到紅酒的味道。最后，反復(fù)翻下牛排，使其表面布滿腌料。

2、 腌制牛排的時間一般是敲鐘。腌制的時間越長，味道越好。鹵料的選擇很多，可以根據(jù)不同的口味來選擇。

3、 將蒜末、姜末、半碗醬油、半杯紅酒、少許蜂蜜、少許辣椒粉和黑胡椒粉混合成汁，將牛放入其中腌制約小時。

4、 如果有時間提前準(zhǔn)備，可以將牛排浸泡在果汁中，用保鮮膜包好，放入冰箱過夜，第二天再做。效果會更好。

5、 牛排在家的腌制做法；牛排(約)，紅椒切絲，洋蔥半個，蒜茸，青椒。

6、 腌料：生抽，辣醬油，油，胡椒粉少許，雞精少許。

7、 調(diào)料：糖、醬油、鹽、玉米淀粉、番茄汁、蔥花、水、黑胡椒。

8、 黃油融化后，先放入洋蔥，炒香，再取出洋蔥。喜歡吃洋蔥的可以放在盤子下面。

9、 加入牛排，煎至兩面變白?；緶?zhǔn)備好了。如果你喜歡嫩的，就不要煎太久。

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