導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。四川白肉的做法大全竅門(mén)，川白肉家常做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、川白肉家...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。四川白肉的做法大全竅門(mén)，川白肉家常做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 川白肉家常做法：
2、 將買(mǎi)來(lái)的五花肉洗凈，切塊。
3、 熱鍋五花肉加水，放入花椒、八角、紅樹(shù)椒、蔥段、姜片，煮熟。
4、 將它煮至七成熟，然后用筷子插入取出。把肉湯留著備用，把湯里的肉去掉。
5、 把五花肉撈出來(lái)備用。
6、 泡在粉里備用。
7、 準(zhǔn)備酸菜?？梢宰约鹤觯部梢栽谕饷尜I(mǎi)。
8、 把酸菜打開(kāi)放在盆里用冷水洗幾遍。
9、 將洗好的酸菜瀝干，擰干備用。
10、 切洋蔥和大蒜。
11、 鍋里燒熱油，放入蔥、姜、蒜炒香。
12、 酸菜翻炒，加入十三香和鹽，翻炒均勻。
13、 將煮好的五朵花切成薄薄的米飯片。
14、 然后把切好的熟五花肉和分好的粉條放入鍋中，加入煮好的肉湯到所有的配料中。
15、 蓋上鍋蓋燉時(shí)鐘。
16、 品嘗燉好的酸菜，加入雞精和胡椒粉。
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