陜北羊雜碎的做法和配料（羊雜碎的做法和配料）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。陜北羊雜碎的做法和配料，羊雜碎的做法和配料這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 將所有煮熟的羊肝、羊頭肉、羊腸、羊肚切碎備用。

2、 土豆去皮，切成條狀。

3、 大蔥切成蔥花和姜末，辣椒切成細(xì)圈，香菜切成段。

4、 鍋中放入適量的水，大火燒開水，將切好的土豆放入鍋中，煮至六成熟。

5、 然后把羊雜倒進(jìn)鍋里，繼續(xù)和土豆一起煮。

6、 加入蔥花、姜末、鹽和胡椒粉。

7、 當(dāng)鍋里的羊雜湯稍微變濃時(shí)，土豆和羊雜一起煮，然后撒上辣椒和香菜。

8、 然后攪拌均勻，放入碗中。這碗具有民族風(fēng)味特色的美食就做好了。如果你吃辣椒，加點(diǎn)辣椒油。

9、 吃吧！你可以玩得很開心。

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