文昌魚怎么做文昌魚怎么做才好吃？

大家好，小皮來為大家解答以上問題。文昌魚怎么做文昌魚怎么做才好吃？這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 文昌魚的鰓、內(nèi)臟、黑內(nèi)膜一定要清洗干凈。

2、 然后放在一邊。

3、 洋蔥切段，生姜去皮切絲備用。

4、 將酒倒入碗中，加入姜絲。

5、 將文昌魚脫水，切花備用

6、 用料酒浸泡過的蔥姜絲腌制文昌魚15分鐘。

7、 把腌制好的文昌魚的姜蔥倒掉，然后把姜片鋪在盤子里，把蔥放進(jìn)魚里，開始蒸。

8、 燒開，用中火煨十分鐘，然后再煨三分鐘。

9、 將香油和鮮味混合，澆在魚上。完成。

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