茄瓜怎么炒好吃（茄瓜是怎么炒的）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問題。茄瓜怎么炒好吃，茄瓜是怎么炒的這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 準(zhǔn)備食材，茄子、冬瓜洗凈去皮，切成條狀，香菜、蔥、蒜切碎備用。

2、 把茄子和冬瓜拿到蒸鍋里蒸。最好是蒸汽鐘。煮熟后，放在一邊冷卻或放入冰箱冷卻。這個(gè)看你喜歡冷的還是熱的。

3、 一邊蒸茄子和冬瓜，一邊準(zhǔn)備汁液，加入醬油、香醋、一勺糖，加入少許鹽和雞精，取適量花椒粉和辣椒粉，滴兩滴香油，加入少許水，攪拌均勻。

4、 醬料做好，澆在晾涼的茄子上，撒上蔥花、香菜、蒜末，最后加一勺剁椒。

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