東北菜麻辣肉絲（香辣肉絲東北做法）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。東北菜麻辣肉絲，香辣肉絲東北做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 豬里脊肉洗凈，切絲，加入適量料酒、鹽、醬油，攪拌均勻，腌制一鈴。

2、 蒜苗洗凈切段，干辣椒切段，姜切絲，蒜切末。

3、 取一小碗，加入適量醬油、料酒、糖、辣椒粉、醋、雞精，調(diào)成汁備用。

4、 鍋里加油，燒熱，放入肉絲翻炒至肉變色，盛出待用。

5、 炒鍋加適量油，小火煸炒干辣椒和花椒。

6、 加入豆瓣醬、姜絲、蒜末，翻炒至紅油出鍋，加入肉絲回鍋。

7、 倒入調(diào)好的調(diào)味汁，中火翻炒均勻。

8、 加入蒜苗，翻炒至汁干蒜苗熟，出鍋。

關(guān)于東北菜麻辣肉絲，香辣肉絲東北做法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。