導(dǎo)讀 大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問題。簡(jiǎn)單的餡餅怎么做,怎么簡(jiǎn)單包餡餅這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、先將白面粉用純...
大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問題。簡(jiǎn)單的餡餅怎么做,怎么簡(jiǎn)單包餡餅這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 先將白面粉用純凈水(硬度適中)做成面團(tuán),然后放入盆中,蓋上蓋子。當(dāng)你醒來(lái)的時(shí)候。
2、 然后,把買來(lái)的韭菜去皮,用清水浸泡,用手搓,沖洗幾次,倒空,再切成米長(zhǎng)的片。
3、 然后把韭菜放在小碗里,放食用油(食用油用辣椒炒一下涼透),攪拌均勻,再放鹽,五香粉,蝦皮,攪拌均勻。
4、 面團(tuán)醒發(fā)后,放在面板上多揉揉,然后揉成長(zhǎng)條,切成等份,再搟成薄薄的圓形面團(tuán)。
5、 把搟好的薄面團(tuán)用搟面杖放在爐排上,然后在上面挖適量的韭菜餡并鋪勻,再加入一兩個(gè)雞蛋。
6、 然后,用筷子夾起雞蛋均勻攤平,再蓋上同樣薄的皮,再用手指按壓四周,使上下皮結(jié)合。
7、 然后放在電餅鐺上,蓋上蓋子,加熱,等指示等提示,翻個(gè)面,再加熱,直到指示燈滅了才能取出。
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