翹嘴魚的家常做法（翹嘴魚最佳做法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。翹嘴魚的家常做法，翹嘴魚最佳做法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 魚鱗、鰓去除后，內臟清洗干凈，瀝干水分。如果魚比較大，可以從中間一刀切；

2、 姜、蒜、青椒、蘿卜洗凈切絲備用。

3、 將鍋清洗干凈，開中火，鍋熱后多倒些食用油，待油熱開始冒煙時，放入瀝干的魚塊，開大火，翻過來繼續(xù)煎，將火調成中火。

4、 煎第二面時，可以在魚上撒上姜、蒜、青椒等調料；

5、 魚全部去皮后，放入一碗涼水，用鍋鏟鏟鍋底，大火煮開湯汁，加入一勺豆瓣醬。

6、 把湯煮大約一刻鐘，然后加入一勺鹽。注意：做魚的時候不要蓋鍋。

7、 加入蘿卜絲，大火煮鐘。

8、 蘿卜煮好后，扁舌魚一定會被煮熟，很好吃。放點雞精就可以關火出鍋啦！

關于翹嘴魚的家常做法，翹嘴魚最佳做法的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。