面包糠炸雞腿用空氣炸鍋（面包糠炸雞腿怎么用）

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1、 面包屑炒雞腿的做法如下：

2、 鍋中加入適量的水，煮沸。生姜洗凈切片，雞腿洗凈，放入鍋中，將鈴鐺煮開，撈起，放入冷水中洗凈血水備用。

3、 將水、蒜、姜放入高壓鍋中，燒開，用刀在每只雞腿上切幾道口子，然后放入高壓鍋中，充氣，按鈴至熟，撈起瀝干。

4、 加入料酒、醬油、鹽、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉，拌勻，腌制數(shù)小時(shí)。

5、 將雞蛋加入面粉和淀粉中，加少許水調(diào)成蛋糊備用。

6、 加入腌制好的雞腿，均勻地涂上蛋糊。

7、 將面包屑拍勻，靜置一會(huì)兒。

8、 鍋里燒熱油，將雞腿煎至金黃色，瀝干油。

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