融合菜是哪里的菜（融合菜是什么菜）

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1、 融合菜系不屬于任何一種菜系，而是指各種菜系的融合與混合。具體來說，它是粵菜、陜菜、川菜、淮揚(yáng)菜和其他中國菜與西餐、日本菜和東南亞菜等的融合。以多樣化的烹飪方式，創(chuàng)造全新的風(fēng)味，形成新的流派。

2、 菜系又稱“助菜”，是指在選料、切配、烹飪等技藝上經(jīng)過長期演變而形成的自己的體系。具有鮮明的地方風(fēng)味特色。

3、 總的來說，中國大致分為四大菜系：川菜、粵菜、蘇菜和魯菜。

4、 從菜系的命名來看，雖然以省命名，但其影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了省的界限。中國有許多烹飪流派，其中最有影響力和代表性的是：山東，四川，江蘇，廣東，福建，浙江，湖南和安徽。

5、 日本料理是世界上重要的烹飪流派，有其獨(dú)特的烹飪風(fēng)格和風(fēng)格。在很多國家和地區(qū)，都有日本餐廳和日本料理的烹飪技術(shù)，其影響力僅次于中餐和西餐。

6、 土耳其菜一般有美味的醬料配麥片、各種蔬菜、肉、湯、拌有橄欖油的涼菜、蛋糕和野菜，還有很多健康食品如葡萄汁熬成糖漿、酸奶、蒸蕎麥等。

7、 歐洲美食主要由法國烹飪技術(shù)和其他歐洲國家的民族特色組成。

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