大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。瀘州美食這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1.豆腐魚(yú)：是街頭風(fēng)味小吃。用薄面團(tuán)、蓮藕絲、土豆絲、蘿卜絲等食材包裹，蘸芝麻醬、酸辣醬等食用。味道濃郁，美味可口，讓人欲罷不能。這道簡(jiǎn)單的豆腐魚(yú)，是很多當(dāng)?shù)厝说拿牢队洃洝?
2.活水兔：活水兔麻辣鮮香，口感醇厚，味道鮮美，深受大眾喜愛(ài)。兔肉鮮嫩可口，吃后讓人覺(jué)得清香撲鼻，回味無(wú)窮。
3.瀘州白餅：瀘州白餅是一種民間小吃，由大米、白糖、桂花糖、豬油等制成。工藝精細(xì)，品味精致。白蛋糕好吃誘人，軟滑，甜而不膩，味道鮮美，深受大眾喜愛(ài)。
4.麻辣牛肉：麻辣牛肉傳統(tǒng)上是由幾道工序和幾十種原料制成的。色澤鮮艷，香味濃郁，麻辣可口，十分耐人尋味。
5.江門開(kāi)花豆花：江門開(kāi)花豆花清爽可口，以豆花、香菇、竹筍、西紅柿、鮮肉、酸菜等為原料制成。滿滿的酸味，誘人食欲。加入姜黃油和辣椒油，味道獨(dú)特。
6.瀘州巴荒：瀘州巴荒，有上百年的歷史，選料精細(xì)，制作工藝精湛。由糯米、大米、紅糖、白糖、天然植物等制成。很香，軟滑，香軟，很好吃。
7.豬胗：是當(dāng)?shù)刂氖称罚绍浛煽?，深受?dāng)?shù)厝说南矏?ài)。豬胗可以做成甜餡和咸餡。剛出爐的豬胗呈白色，非常開(kāi)胃。這是一種很受人們歡迎的小吃。
8.取面：取面是瀘州敘永的傳統(tǒng)名吃。它以高湯為湯底，加入強(qiáng)韌的面條，加入調(diào)味料。它芳香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
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