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2021放假安排日歷表 2021全年休假時(shí)間安排表
1.大年初一：農(nóng)歷1月1日，11月18日星期五。
元旦放假時(shí)間：1月1日-3日，不放假，放假3天。
2.春節(jié)：2月12日星期五，農(nóng)歷正月初一。
春節(jié)放假時(shí)間：2月11日-2月17日，放假7天。2月7日(周日)和2月20日(周六)補(bǔ)課。
清明節(jié)：4月4日星期日，農(nóng)歷二月二十三。
清明節(jié)放假時(shí)間：4月3日-4月5日，不放假，放假3天。
4.五一節(jié)：五月一日，星期六，農(nóng)歷三月二十日。
五一放假時(shí)間：5月1日-5月3日，不放假，放假3天。
端午節(jié)：6月14日星期一，農(nóng)歷五月初五。
端午節(jié)放假時(shí)間：6月12日-6月14日，不放假，放假3天。
6.中秋節(jié)：9月21日星期二，農(nóng)歷八月十五。
中秋假期：9月21日。
7.國(guó)慶節(jié)：十月一日，農(nóng)歷八月二十五日，星期五。
國(guó)慶假期：10月1日-10月7日，放假7天。2021年9月26日周日和10月9日周六補(bǔ)課。
元旦的傳統(tǒng)食物
年糕；年糕
也叫粘餅，意思是一年比一年高。它是用南方的糯米和北方的糯小米做成的。年糕歷史悠久。漢代的年糕有年糕、餅、餌、糯米糕之分。元旦吃年糕盛行于明清，尤其是南方。明朝末年卷二《帝京景物略》記載，正月初一，“返老還童，洗漱興奮，吃棗糕，天天做年糕”。河北嘉靖《威縣志》說當(dāng)?shù)厝顺浴罢粞蛉怙灐?。在南方，蘇、嘉定等江浙一帶的地方志稱之為“節(jié)餅”，明鄭德粵《瓊臺(tái)志》記載當(dāng)?shù)厝顺源猴灒骸霸┣埃猴炗门疵追?j)蔗糖或灰汁籠蒸，直徑約五六寸厚，五六寸歲時(shí)祭雜果。它們被切成年度茶，以供相互反饋。”它的形狀類似于今天的生日蛋糕。古魯《清嘉錄》卷12記載更詳細(xì)，說是將小米粉和糖做成餅，稱為“年糕”。它們是黃色和白色的。一尺見方的就是“方頭餅”，還有元寶一樣的“餅元寶”，用于除夕親友間送禮答謝。此外，還有細(xì)長(zhǎng)的“有頭的餅”和寬的“有半杠的餅”。逢年過節(jié)，有錢人家雇人做蛋糕，一般人都能在蛋糕店買到。
二盤
作為元代的食品，最早見于《風(fēng)土記》年的吳晉間的周朝。據(jù)說元代早晨要吃五香，“以助激發(fā)五臟之氣”(卷《玉燭寶典》，一引)。五香菜是五種辣菜，分別是《荊楚歲時(shí)記》的蒜、蒜、韭菜、云臺(tái)、香菜。就像《風(fēng)土記》說的，動(dòng)五臟是祈求健康的東西。《荊楚歲時(shí)記》注引用《莊子》的話說：“春天可以喝蔥白通五臟?！笨梢娫岳辈说膫鹘y(tǒng)由來已久。隋唐孫思邈在《食忌》年說：“正月，行五辛齋，以養(yǎng)神?！?卷591，《歲時(shí)廣記》)明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》說：“元旦開春，蔥、蒜、韭菜、蓼蒿、芥菜等新鮮蔬菜混著吃，寓意迎新年。它被稱為五香盤。杜甫那首叫‘春細(xì)萵苣’的詩，令人唏噓?！边@種食物意味著晚起床迎接新年。
(母雞的)蛋
每個(gè)人吃一個(gè)雞蛋的習(xí)俗出現(xiàn)在《風(fēng)土記》年的吳晉時(shí)期。055-79000說“雞生吃，就是練形”。修行是道家術(shù)語，指的是對(duì)身體的修煉，相信自己可以成仙。吃生雞蛋是為了長(zhǎng)壽。《風(fēng)土記》卷二十九引用《太平御覽》的話說：“梁天下無肉，荊從此不吃雞，以循常規(guī)?！蹦蔷褪橇何涞坌欧?，不再吃屬于小鮮肉的雞蛋。
面湯
指的是用水煮的小麥面制品這種古老的食物。后魏賈思勰《荊楚歲時(shí)記》湯餅卷九《餅法》中描述了“水誘法”，“水誘法”的方法是：“箬大如箅，一尺斷，盤盛滿水?！薄浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮浮?它不是又直又白又可愛，還會(huì)自滑?！坝纱丝梢姡T食品屬于同一類食品，但水誘食品就像今天的面條，水誘食品就像今天的長(zhǎng)皮食品。其實(shí)宋人所說的“念顏歡”，是一個(gè)籠統(tǒng)的詞組，包括水語錄?！洱R民要術(shù)》北宋人說：“大年初一，京城人多吃餅，所謂年飯，或諸如此類?！?卷《歲時(shí)雜記》，五引)索冰為前代長(zhǎng)引。”“長(zhǎng)”是指拉長(zhǎng)的東西，“索餅”是指像繩子一樣細(xì)長(zhǎng)的餅。兩個(gè)名字都是關(guān)于形狀細(xì)長(zhǎng)的食物。從上面可以看出，在宋代的元旦，面條和其他食物很受歡迎。
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