導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。怎樣辨別人造木耳這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 看顏色：品質好的黑木耳呈深黑色，
大家好，小體來為大家解答以上的問題。怎樣辨別人造木耳這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.看顏色：品質好的黑木耳呈深黑色，顏色均勻；摻假的黑木耳呈黑灰色，混有白色附著物。
2.看形狀：優(yōu)質黑木耳卷曲緊密，葉片薄，無完整輪廓；摻假的黑木耳含有大量米湯和糖分，所以外形腫脹、豐滿、卷曲少、邊緣比較完整。
3、看質地：好的木耳結實堅韌，不容易被手捏碎，甚至被牙齒咬破；通奸的
黑木耳脆脆的，用手稍微掰一下就會掰下來，放入口中會變軟。
4.口感：優(yōu)質的黑木耳在口中咀嚼時，口感濃郁清新；而摻假的黑木耳有甜味。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。