導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。阿瓦山寨魚頭做法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 魚頭洗凈切成兩半，魚頭后面連起來
大家好，小體來為大家解答以上的問題。阿瓦山寨魚頭做法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.魚頭洗凈切成兩半，魚頭后面連起來，紅辣椒切碎，蔥切碎，姜切碎，蒜切碎一半。抹上鹽、胡椒粉和食用油，靜置半小時左右；
2.切幾片姜蒜，鋪在菜底，把魚頭放在上面，在魚頭上放幾勺剁椒，可以雙味，再加一些蒜末，蔥絲，姜絲；
3.將熱水燒開，放在鍋上蒸5-6分鐘，取出，加點醬油，撒上蔥花，再倒點熱油，放在鍋里繼續(xù)蒸1-2分鐘。
4.燒一勺滾燙的油，澆在蒸好的魚頭上。你可以從鍋里拿出來。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。