導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。新鮮的長嘴泥鰍配方這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 材料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火
大家好，小體來為大家解答以上的問題。新鮮的長嘴泥鰍配方這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.材料：泥鰍400克，豬油3湯匙，火腿10克。
2.材料：黃酒1湯匙、醬油2湯匙、蔥1根、姜絲10g、干辣椒4根、砂糖1茶匙、大蒜5瓣、精鹽適量、鮮香粉1茶匙。
3.特色：泥鰍嫩滑，鮮辣。
4.做法：將泥鰍剖腹去腸，洗凈瀝干水分，加入黃酒、醬油、蔥段、姜絲，腌制15分鐘。鍋五成熱時放入豬油、油，放入干辣椒，略炒，放入泥鰍，翻炒，八成熟時放入鹽、糖、香辣粉、蒜瓣，繼續(xù)翻炒至熟，裝盤，撒上香菜。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。