導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。海虹怎么吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 生姜去皮，洗凈，切絲，小蔥切成蔥花，大
大家好，小體來為大家解答以上的問題。海虹怎么吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.生姜去皮，洗凈，切絲，小蔥切成蔥花，大蒜搗碎，去皮切成蒜末。
2.海虹把海苔從殼里去掉，洗干凈，控水晾干。
3.往鍋里倒一點(diǎn)油。溫油將姜蒜末煸出香味，加入海紅，倒入楊梅酒。
4.蓋上火煨3到5分鐘。幾乎是沸騰冒著熱氣。打開鍋蓋，把打開的海虹從鍋里拿出來。放入碗中，撒上蔥花即可享用。
海：
貽貝，又名海虹，煮熟后加工成貽貝干。它是一種雙殼類軟體動(dòng)物，有著深褐色的外殼，生活在海邊的巖石上。分布于中國的黃海、渤海和東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端呈錐形，后端寬而圓。一般殼長(zhǎng)6 ~ 8cm，殼長(zhǎng)小于殼高的兩倍。薄殼。外殼的頂部靠近外殼的前端。兩殼相等，左右對(duì)稱，殼面紫黑色，有光澤，生長(zhǎng)線細(xì)而明顯，自上而下呈環(huán)狀生長(zhǎng)。
彩虹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之所以高，還因?yàn)樗诘鞍踪|(zhì)中含有人體所需的纈氨酸、亮氨酸等八種必需氨基酸。其含量遠(yuǎn)高于蛋、雞、鴨、魚、蝦、肉。另據(jù)研究，海虹脂肪還含有人體必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸含量低于豬、牛、羊肉、牛奶，不飽和脂肪酸含量相對(duì)較高。被稱為海中之蛋。
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