導(dǎo)讀 大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。酸菜是哪里的菜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！中國(guó)東北。酸菜是一種眾所周知的菜肴，
大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。酸菜是哪里的菜這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
中國(guó)東北。酸菜是一種眾所周知的菜肴，幾乎每個(gè)地區(qū)都可以吃到。那么它出名在哪里呢？其實(shí)我們說(shuō)的酸菜特指東北酸菜，是一種具有東北特色的家常菜。從很久以前開(kāi)始，東北人家里就少不了兩樣?xùn)|西。它們是酸菜缸和腌制酸菜的工具。酸菜制作簡(jiǎn)單，也很便宜。幾乎家家戶戶都會(huì)做，每天都可以吃。而且吃起來(lái)又咸又酸，是聚餐的好搭檔。酸菜以大白菜為主，任何季節(jié)都可以吃。真的很方便。
酸菜是一種泡菜食品。中國(guó)酸菜流行于東北和南方省份，德國(guó)酸菜常見(jiàn)于德國(guó)和美國(guó)威斯康星州。常與香腸或德國(guó)豬蹄等肉制品搭配使用，也常被用來(lái)制作魯賓三明治。做酸菜的初衷是為了延長(zhǎng)蔬菜的保質(zhì)期，不同地區(qū)的酸菜口味和風(fēng)格也不一樣。老百姓常說(shuō)的“酸菜”一般是指所有蔬菜或白菜做成的各種酸菜。酸菜是東北美食的一大特色，也記錄了物質(zhì)匱乏時(shí)期東北人的快樂(lè)。因?yàn)檫@里的冬天太冷了，所以大地只在春末到秋天種植農(nóng)作物。所以農(nóng)村人在秋天最需要考慮的不僅僅是糧食豐收的問(wèn)題，還有冬天吃菜的問(wèn)題。
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