清蒸刀魚的做法

大家好，小體來為大家解答以上的問題。清蒸刀魚的做法這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1.準(zhǔn)備食材：旗魚三條；洋蔥、芫荽和胡椒各一份；適量的油；很清新，很中庸；酒適量；五香粉適量。

2.刀魚去頭尾，內(nèi)臟放大，沖洗干凈，切段，裝盤。

3.撒一點(diǎn)細(xì)鹽，放兩個(gè)八角，淋上好吃的味道，放點(diǎn)五香粉，腌制二十分鐘。

4.鍋中倒入水，將腌制好的刀魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋蒸二十分鐘。

5.期間切辣椒，蔥花，香菜碎。

6.熱鍋，倒入花生油，放蔥花炒香，關(guān)火，放花椒炒勻。

7.打開鍋蓋，取出蒸好的劍魚，倒入湯汁。

8.撒上香菜粉，淋上炸好的蔥油。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。