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立夏節(jié)氣的風(fēng)俗活動 立夏特色傳統(tǒng)活動介紹
1.吃雞蛋
民間有“長夏吃雞蛋，石頭卻踩在上面”的說法，意思是長夏吃雞蛋，人就有足夠的精力。孩子們脖子上戴著用絲線織成的蛋蓋，蛋蓋里放著煮雞蛋和鴨蛋，有的還在蛋上畫圖案，稱為撞蛋。
2.稱人
長夏有午飯后稱人體重的習(xí)俗。一句古詩說，“長夏稱人重，掛梁上笑?！比思覓靷€大木秤，鉤子旁掛個凳子。大家輪流坐在凳子上稱人。稱人，稱人，講吉祥話。
稱人習(xí)俗的起源，民間傳說雖有不同版本，但都與——劉備之子阿斗有關(guān)。
3.喝粥
據(jù)當(dāng)?shù)厥窌涊d，在中國古代，每年“長夏”節(jié)氣期間，就形成了吃粥、掛蛋等民俗。據(jù)說在長夏的這一天喝長夏粥，可以保證一年平安無病無災(zāi)。雖然只是一個傳說，但這個習(xí)俗寄托了人們對美好生活的向往。
4.吃長夏米。
在長夏的這一天，根據(jù)中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，我們要以不同的方式吃各種各樣的米飯，黑米，豌豆糯米.主料是最普通的大米，但是因為加入了各種時令材料，變出來不同的顏色也會引起人的食欲。
在長夏的這一天，南方人喜歡將白粳米與紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆混合，煮成“五色飯”，俗稱“長夏米”。在漫長的夏季，黑米也是一道美味佳肴。黑米的制作其實很簡單：先將黑葉搗碎，用冷水浸泡，然后去渣，再將洗凈的糯米浸泡在黑葉的汁液中，將糯米泡成黑色，然后放入鐵鍋中蒸，最后撒上一些白糖，就可以了。據(jù)說這個習(xí)俗起源于戰(zhàn)國時期著名的軍事家孫臏。
5.嘗試新事物。
很多地方都有“長夏初嘗”的習(xí)俗。人們品嘗時令食品是為了健康和吉祥。多吃櫻桃、竹筍、青豆、蒜苗、莧菜、青梅等新蔬果。各種水果蔬菜要多吃。
6.做夏天。
長夏時節(jié)，福州風(fēng)俗流行煮鼎“做夏”。丁糊(又名鍋糊)是用米糊煮鍋而成。配以蝦、蝦油、大蔥、金針、黑木耳、蛤蜊，或少量蘑菇、干蔥等海鮮清湯。它的味道極其鮮美。凡是在福州長大或長期生活的人都喜歡吃。
《長夏煮丁》制夏盛行于明末清初7a 686964616 Fe 59 b 9 ee 7 ad 94313336563666。漫長的夏天已經(jīng)進入農(nóng)忙季節(jié)。這一天，鍋煮好了，不僅是一家人吃好了再下地干活，也是鄰居們一起享用。像鍋邊一樣“一紋(涮)就熟”來連接感情。體現(xiàn)了福州人“金屋銀寨”的傳統(tǒng)美德。
7.吃意大利面
中國北方種植小麥，長夏是小麥登場的季節(jié)。因此，在北方大部分地區(qū)，長夏有制作和食用面食慶祝小麥豐收的習(xí)俗。長夏的面食有三種：夏餅、面餅、春卷。
夏餅又稱麻餅，形狀各異，如狀元騎馬、觀音送子、猴子抱桃等。面餅有甜的和咸的兩種。咸面餅是用肉絲、韭菜等做成的。蘸蒜泥，甜面餅加糖多；春卷，用精制的細(xì)面餅裹上炒好的豆芽、韭菜、肉絲等餡料，封口處粘上面粉和蛋清，再放入熱油鍋中煎至黃氏食用。
8.喝茶。
我國江西、揚州等地有長夏飲茶的習(xí)俗。在炎熱的夏季，經(jīng)常喝茶，尤其是清涼的綠茶，可以使暑氣消失，起到清熱、利尿、解毒的作用。此外，夏季氣溫高，人體大量失水。喝酒
在古代，人們非常重視長夏。據(jù)報道，在長夏的這一天，天皇要帶領(lǐng)文武百官在郊外舉行夏季歡迎儀式。所有的官員都穿著朱紅色的長袍，用朱紅色的玉，所有的馬和旗幟都是朱紅色的，以表達他們對豐收的渴望和良好的祝愿。還有一個習(xí)俗，夏天不迎夏，就會被疾病和災(zāi)難所困擾。
10.戰(zhàn)斗蛋
俗話說“長夏胸滿卵，兒女無夏”?！跋摹笔窍募境Ｒ姷母姑洝捠?，尤其是兒童。因為雞蛋的形狀像一顆心，所以人們認(rèn)為吃雞蛋可以保持精神不虧損。為了不在炎熱的夏天減肥，長夏要吃補藥。眼病在古代很常見。為了消除眼疾，人們通過吃豌豆祈禱了一年。他們的眼睛像新鮮的豌豆一樣清澈，沒有疾病和災(zāi)難。
1.吃軟的菜。
南方一些地方有長夏吃軟菜(君子菜)的習(xí)俗，說吃了以后夏天就不會起痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
12.吃竹筍和刺槐豆。
四川和雁灘山區(qū)家家都想吃竹筍和槐豆。吃完竹筍就很難爬山了。吃青梅燒綠茶，防止“吃夏”。還有吃豆腐的習(xí)俗，說吃豆腐不怕雨，不怕紅蜂蜇。
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