大家好，小體來為大家解答以上的問題。小滿吃什么菜，8種小滿時(shí)令蔬菜別忘吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
小滿吃什么菜 8種小滿時(shí)令蔬菜別忘吃
1.吃苦瓜
苦瓜是夏季最好的食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。未熟的鮮嫩果實(shí)可作為蔬菜食用，成熟的果漿可生吃、涼拌、炒肉或魚，脆爽，風(fēng)味獨(dú)特。
2.苦味蔬菜
又名茶、茶草、苦山葵、菊苣，為菊科菊苣全草。
苦味蔬菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
泡菜是夏季膳食的美味食物，具有提神、開胃、消暑、清心、除煩的作用。
3.吃蒲公英。
蒲公英是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。
4.吃蓮子
養(yǎng)心的季節(jié)是夏季，此時(shí)心臟最脆弱，炎熱容易煩躁難過，容易心酸血性。蓮子味雖苦，但能清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，還能健胃。
5.吃扁豆
具有健脾和中、祛暑燥濕的功效，適用于暑熱泄瀉、脾虛嘔吐、納差便溏、泄瀉水腫、赤白帶下。
6.茄子
夏天，對(duì)人體的損耗很大。茄子含有維生素E，有止血、抗衰老的作用。經(jīng)常吃茄子可以延緩人體衰老。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，其紫色的外皮富含維生素E和維生素P，是其他蔬菜無法替代的。
7.吃生菜
生菜含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，疏通消化道，治療便秘。是貧血患者的最佳食物。推薦魚腥草拌生菜。具有清熱解毒、利濕化痰的功效。
8.吃豌豆
豌豆富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能提高人體的抗病能力和康復(fù)能力。豌豆含有豐富的粗纖維，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，清潔大腸。
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