導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。蛋白打發(fā)失敗怎么處理這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！如果蛋清打不動，可以用打不動的
大家好，小體來為大家解答以上的問題。蛋白打發(fā)失敗怎么處理這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
如果蛋清打不動，可以用打不動的蛋清繼續(xù)打蛋黃，加糖。
3個雞蛋加30克糖，4個雞蛋加40克糖，以此類推。
最后加入面粉，一起攪打。
溫度130度20分鐘。
打蛋清就是用筷子或者打蛋器往同一個方向打蛋清。
盛蛋清的容器不能盛水、油和蛋黃。
將蛋白打勻，然后加入糖2-3次打勻。
如果一次性加糖，通過時間會延長，組織會更致密。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。