導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。什么是精煉植物油這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！精煉植物油是指經(jīng)過蒸餾、脫膠、中和
大家好，小體來為大家解答以上的問題。什么是精煉植物油這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
精煉植物油是指經(jīng)過蒸餾、脫膠、中和、脫蠟、脫臭、防腐等工藝加工的植物油。
蒸餾是通過加熱蒸發(fā)提取過程中引入的溶劑。
脫膠就是讓熱水洗去油脂，充分?jǐn)嚢?，靜置沉淀膠質(zhì)和蛋白質(zhì)。
中和是用氫氧化鈉或碳酸鈉處理油，除去游離脂肪酸、磷脂、色素和蠟。
脫蠟是為了提高油的透明度，降低溫度，去除沉淀的固體。
防腐就是添加防腐劑，使油保持穩(wěn)定。
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