導(dǎo)讀 大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛奶和熱水哪個(gè)解辣這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1 奶是真正的防辣專家。牛奶中含有
大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。牛奶和熱水哪個(gè)解辣這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1.奶是真正的防辣專家。牛奶中含有酪蛋白，可以將辣椒素包裹起來(lái)帶走，從而起到防辣的作用。
2.辣味是辣椒中的一些成分引起的舌頭刺痛和灼熱感，可刺激觸覺(jué)神經(jīng)引起疼痛，有時(shí)還會(huì)刺激鼻腔。辣椒素是辣椒的主要來(lái)源，辣椒是一種酰胺衍生物。難溶于水，所以水解效率很低。相信大家都經(jīng)歷過(guò)。喝了滿肚子的水，還是覺(jué)得辣。
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