導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。單糖二糖多糖哪些屬于還原糖這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！二糖多糖中的單糖和麥芽糖
大家好，小體來為大家解答以上的問題。單糖二糖多糖哪些屬于還原糖這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
二糖多糖中的單糖和麥芽糖屬于還原糖，單糖是指分子結(jié)構(gòu)中含有3-6個(gè)碳原子的糖，如三碳糖的甘油醛；具有四碳糖的赤糖和蘇利糖；阿拉伯糖、核糖和木糖與五碳糖。
還原糖是指還原糖。在糖類中，含有游離醛基或酮基的單糖和含有游離醛基的二糖具有還原性。還原糖主要包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖等。
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