導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。蓮藕怎么涼拌好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！1 將蓮藕去皮洗凈。盡量多刮點皮，因
大家好，小體來為大家解答以上的問題。蓮藕怎么涼拌好吃這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1.將蓮藕去皮洗凈。盡量多刮點皮，因為蓮藕的皮沒刮干凈會影響口感！切成薄片放入水中去除淀粉。
2、切蓮藕的功夫鍋水燒開，加入少許醋蓮藕煮得更白，加入蓮藕塊生。
3.將煮熟的蓮藕片撈出，迅速放入冷水中，沖洗數次。
4.準備一些輔料：大蒜切碎，姜葉切碎，蔥切成小塊備用。
5.將準備好的輔料放入蓮藕中，加入鹽、蠔油、醋、糖，攪拌均勻。燒一點食用油，倒入蓮藕，攪拌一下，再淋一點香油即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。