導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。米類都有哪些這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！中國的大米分為三類：粳米、秈米和糯米。
大家好，小體來為大家解答以上的問題。米類都有哪些這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
中國的大米分為三類：粳米、秈米和糯米。日常煮飯用的普通米，又稱粳米或精米，半透明，卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹小，但粘度高。秈稻是由秈稻非糯米制成的，其籽粒一般呈長方形或細(xì)長形。根據(jù)收獲季節(jié)，秈稻可分為早秈稻和晚秈稻。粳米是由粳型非糯米制成的，其籽粒一般呈橢圓形。根據(jù)粳稻的收獲季節(jié)，分為早粳稻和晚粳稻。
糯米是用糯米做的，呈乳白色，不透明，半透明，有粘性?？煞譃槎i稻糯米和粳稻糯米。秈米由秈米糯米制成，米粒一般呈長方形或細(xì)長形。
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