西米是什么東西做的

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西米一般是通過棕櫚樹的樹干和樹干，經過機械處理、處理、浸泡、沉淀、干燥，制成可食用的西米淀粉，然后手工制作。其中，食用西米淀粉是用傳統(tǒng)方法從西固的椰子樹髓中提取的，市場上的西米是和其他淀粉物質混合在一起的。

西米是什么東西做的

西棕櫚通常生長在低洼的沼澤地區(qū)，高9米，枝條粗壯，富含淀粉。在西南太平洋，西米是主要食物，用來做湯、布丁和蛋糕。在世界各地，常見的吃法是做布丁或醬增稠劑。

西谷椰子樹的壽命通常為20年，開花后立即死亡。一般在它開花前，人們會把樹干砍下來，一分為二，刮掉莖中的淀粉，浸入水中，然后曬干，加工成米粒狀，當?shù)厝朔Q為西谷米。

要看西米是否正宗，首先要選擇潔白干凈的西米，然后再看顆粒是否飽滿。如果顆粒大小不一，說明不是好的西米。然后要看質地，用手輕輕擰西米。如果摸起來又硬又滑，就是好西米。

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