大家好,小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。吃元宵始于哪個(gè)朝代,元宵節(jié)哪個(gè)朝代流行起來(lái)了這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
元宵始于哪個(gè)朝代?
最早的吃元宵的記錄發(fā)現(xiàn)于宋代。那時(shí)候,元宵節(jié)叫“福圓子”、“紫苑”、“乳糖紫苑”、“湯圓”。從《平園續(xù)稿》、《歲時(shí)廣記》、《大明一統(tǒng)賦》等史料記載可以看出,元宵節(jié)作為慶祝元宵節(jié)的應(yīng)時(shí)食品始于宋代。因?yàn)樵?jié)一定要吃“紫苑”,所以人們用元宵節(jié)來(lái)命名它。
元宵節(jié)流行于哪個(gè)朝代?
元宵節(jié)始于2000多年前的秦朝。漢文帝下令正月十五為元宵節(jié)。漢武帝時(shí)期,正月十五舉行“太乙神”的祭祀活動(dòng)(太乙:主宰宇宙萬(wàn)物的神)。司馬遷創(chuàng)立《太初歷》時(shí),就把元宵節(jié)確定為一個(gè)重大節(jié)日。
東漢和魏晉時(shí)期,由于佛教文化的傳播,正月十五的活動(dòng)更加豐富。也正因?yàn)槿绱?,正月十五放燈吃元宵等活?dòng)應(yīng)運(yùn)而生,人們非常喜歡。東漢佛教文化的傳入對(duì)元宵節(jié)習(xí)俗的形成具有重要意義。
2008年6月,元宵節(jié)入選第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
吃元宵的傳說(shuō)——紀(jì)念“平陸”
另一個(gè)傳說(shuō)是,元宵節(jié)是為了紀(jì)念漢文帝時(shí)的“平陸”而設(shè)立的。劉邦死后,呂后的兒子劉英成了惠帝的皇帝?;萆浫醵鴥?yōu)柔寡斷,權(quán)力逐漸落到呂后手中?;菔妓篮螅?dú)攬朝政,把劉的世界變成了魯?shù)氖澜?。劉的朝廷大臣和皇室成員對(duì)此深感憤慨,但他們害怕的殘忍,不敢聲張。
呂后病逝后,朱祿陷入恐慌,害怕受到傷害和排擠。于是,在將軍的家中,他們秘密地聚集在一起,密謀造反,以便徹底奪取劉的江山。
這件事傳到了劉氏宗室國(guó)王劉囊的耳中。為了保護(hù)劉的江山,劉囊決定揭竿而起反抗朱祿。隨后,他又聯(lián)系開(kāi)國(guó)元老周波和陳平,試圖平定呂祿,最終“朱祿之亂”被徹底平定。
謀反后,群臣擁立劉邦的第四子劉恒為皇位,稱他為皇帝韓文。文帝深感千年來(lái)之不易,于是把平息“朱祿之亂”的正月十五定為與民同樂(lè)的日子,北京家家戶戶張燈結(jié)彩慶祝。從此,正月十五就成了民間流行的節(jié)日3354“元宵節(jié)”。
元宵節(jié)多種吃法
1.油炸元宵節(jié)
如果是生元宵,可以先把蛋清粘在元宵上,再放鍋里煎。油炸元宵嘗起來(lái)像雞蛋。煎的時(shí)候要不停的翻,以免不透明,不均勻。需要注意的是,煎元宵時(shí),有時(shí)會(huì)發(fā)生元宵突然爆炸,在油鍋里飛濺,傷人的情況。做飯前用針在元宵上扎兩個(gè)小針孔,就可以防止這種現(xiàn)象。另外炸的時(shí)候用小火溫油,這樣炸出來(lái)的元宵香甜可口,皮脆糯糯。
2.蒸元宵
將元宵放入涂有油的瓷盤或金屬盤中,放入鍋中蒸熟,取出后撒上綿白糖。食物鮮美可口,做法方便輕松。蒸元宵和煮元宵好像沒(méi)有太大區(qū)別。其實(shí)只有自己去嘗試,才能知道區(qū)別。
3.畫元宵節(jié)
拉絲是很多人喜歡的一種美食烹飪方法。拉絲的視覺(jué)感和甜膩的口感,對(duì)于喜歡折騰美食的朋友來(lái)說(shuō),特別過(guò)癮。拉元宵的做法也不復(fù)雜。先把元宵放油鍋里炸一下,然后在融化的糖漿里滾一下。就像拉蘋果的做法,有興趣的朋友不妨試一試。
4.米酒元宵節(jié)
對(duì)于那些厭倦了開(kāi)水煮元宵的朋友來(lái)說(shuō),米酒元宵還是很不錯(cuò)的,尤其是那些hoa
元宵還有一種更復(fù)雜的吃法,就是炒熟了吃。鍋貼比以上四種吃法稍微難一點(diǎn),但做法不是很復(fù)雜。先在鍋里放一點(diǎn)食用油,然后把餃子煎到兩面成型,加一點(diǎn)水,然后不斷翻炒,把水煎到餃子表面金黃,澆上番茄醬。小孩子特別喜歡吃,特別推薦黑芝麻餡的餃子,因?yàn)楹推渌溩酉啾龋€是黑芝麻最好吃。不知道大家怎么看?
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