導(dǎo)讀 大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。韶關(guān)美食這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！銅勺餅、周皮粽子、冷水五花肉、熏肉、南雄紅
大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。韶關(guān)美食這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
銅勺餅、周皮粽子、冷水五花肉、熏肉、南雄紅燒嫩肉、大唐紅燒肉、爆炒山坑田螺等。
1.銅勺餅：是韶關(guān)著名的傳統(tǒng)小吃。香脆可口，很好的佐餐酒。
2.周皮粽子：剛蒸好的粽子晶瑩剔透，皮薄餡多，味道鮮美。
3.冷水五花肉：韶關(guān)特產(chǎn)，鮮嫩，唇齒留香。
4、臘肉：肉質(zhì)結(jié)實(shí)，咸香可口。
5.南雄紅燒嫩肉：是韶關(guān)南雄市的特色美食，風(fēng)味獨(dú)特，唇齒留香，只有南雄才有。
6.大唐紅燒肉是廣東省韶關(guān)市曲江區(qū)的傳統(tǒng)小吃。吃起來(lái)像肉里的芋頭，芋頭里有肉味。肉香和芋頭香融為一體，入口綿軟，甜度適中。
7.爆炒山坑田螺：味道清新爽口，入口嫩滑可口。
8.蓋頭魚(yú)頭鍋：是廣東韶關(guān)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食。配以筍絲、酸菜葉，再配以炸魚(yú)頭煮熟。大蒜很好吃。
9.南雄板鴨：烹飪方法有蒸、炒、煲湯、火鍋等。吃起來(lái)香脆可口，味道鮮美。
10.酸筍燉鴨：屬于粵菜，肉質(zhì)豐富，口感綿軟，酸辣，回味無(wú)窮。
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