大家好，小體來為大家解答以上的問題。滁州美食這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.瀘州烤鴨。瀘州烤鴨是合肥的傳統(tǒng)小吃。滁州離合肥很近，所以瀘州烤鴨在當(dāng)?shù)匾埠苁軞g迎。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，瀘州烤鴨在古代還是一種御膳，直到明朝才流傳到民間。瀘州烤鴨做工嚴(yán)謹(jǐn)，香氣濃郁，肥而不膩。
2.天長(zhǎng)甘露餅。是安徽滁州天長(zhǎng)著名的傳統(tǒng)小吃。甘露餅以精制面粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、小蘇打、豬肉、香菇、竹筍等原料制成。餅潔白如玉，外形美觀，吃起來酥脆香甜，入口即化，美味可口。
3.云餅。云片糕的特點(diǎn)是薄而白。它的口感濕潤綿軟，即使是面食也不會(huì)覺得干燥。小心，不要一下子吃太多，否則你會(huì)噎著的。此外，云片餅的制作也頗有講究。它不是即食的，而是需要儲(chǔ)存一段時(shí)間以擺脫干燥，這樣味道最好。
4.周剛雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣著名的傳統(tǒng)小吃。它以面粉、糯米為主料，白糖、大豆、植物油等原料制成。食物酥脆可口，入口即化，益脾胃。
5.奇奇梅子白魚。這條魚的肉質(zhì)很嫩。采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烹飪技術(shù)后，色、香、味俱全。這是一道很受當(dāng)?shù)厝藲g迎的菜。當(dāng)?shù)氐陌酌肤~真的很嫩。每年六七月份是定遠(yuǎn)餐飲業(yè)最火爆的季節(jié)。客人從四面八方趕來，只為品嘗美味的白梅魚！
6.秦嵐脆了。是安徽滁州天長(zhǎng)市秦嵐鎮(zhèn)的著名小吃之一。制作時(shí)，將面粉和少量面點(diǎn)揉成雞蛋大小的面餅，撒上芝麻，從爐中取出炭火，貼在爐中，用余熱烘烤。吃的時(shí)候要么干吃，要么泡雞湯吃。輕輕咬一口，又脆又好吃。
7、全椒馬廠酥水牌。全椒馬廠酥水吧是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)小吃。因形似古代大臣上朝時(shí)使用的象牙水棒而得名。這種小吃是用面粉、鵝油或鴨油和熟芝麻制成的，吃起來酥脆可口，清香撲鼻。
8.廬江粽子。廬江湯圓是廬江人必點(diǎn)的早點(diǎn)。它的皮是純米粉做的，里面的餡通常是豬肉和一些其他蔬菜的混合物，然后經(jīng)過高溫油炸。它的色澤金黃，酥脆可口，非常好吃。
9.來發(fā)獎(jiǎng)金的。來安花紅是安徽省滁州市來安縣的特產(chǎn)。芳香，略帶酸甜。小樹。來安紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃，外形美觀，皮薄肉脆，酸甜適口，風(fēng)味濃郁，富含多種維生素和對(duì)人體有益的微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高。
10.掛老鴨鍋。掛老鴨鍋，滁州一直有吃鴨子滋補(bǔ)身體的習(xí)慣。再加上新上市的香菜，不僅增加了新鮮度，還去除了油膩，口感清爽。
1.瀘州烤鴨。瀘州烤鴨是合肥的傳統(tǒng)小吃。滁州離合肥很近，所以瀘州烤鴨在當(dāng)?shù)匾埠苁軞g迎。據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f，瀘州烤鴨在古代還是一種御膳，直到明朝才流傳到民間。瀘州烤鴨做工嚴(yán)謹(jǐn)，香氣濃郁，肥而不膩。
2.天長(zhǎng)甘露餅。是安徽滁州天長(zhǎng)著名的傳統(tǒng)小吃。甘露餅以精制面粉為主料，配以糯米粉、白糖、豬油、雞蛋、小蘇打、豬肉、香菇、竹筍等原料制成。餅潔白如玉，外形美觀，吃起來酥脆香甜，入口即化，美味可口。
3.云餅。云片糕的特點(diǎn)是薄而白。它的口感濕潤綿軟，即使是面食也不會(huì)覺得干燥。小心，不要一下子吃太多，否則你會(huì)噎著的。此外，云片餅的制作也頗有講究。它不是即食的，而是需要儲(chǔ)存一段時(shí)間以擺脫干燥，這樣味道最好。
4.周剛雪棗。周崗雪棗是安徽省滁州市全椒縣著名的傳統(tǒng)小吃。它以面粉、糯米為主料，白糖、大豆、植物油等原料制成。食物酥脆可口，入口即化，益脾胃。
5.奇奇梅子白魚。這條魚的肉質(zhì)很嫩。采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)烹飪技術(shù)后，色、香、味俱全。這是一道很受當(dāng)?shù)厝藲g迎的菜。當(dāng)?shù)氐陌酌肤~真的很嫩。每年六七月份是定遠(yuǎn)餐飲業(yè)最火爆的季節(jié)?？腿藦乃拿姘朔节s來，只為品嘗美味的白梅魚！
6.秦嵐脆了。是安徽滁州天長(zhǎng)市秦嵐鎮(zhèn)的著名小吃之一。制作時(shí)，將面粉和少量面點(diǎn)揉成雞蛋大小的面餅，撒上芝麻，從爐中取出炭火，貼在爐中，用余熱烘烤。吃的時(shí)候要么干吃，要么泡雞湯吃。輕輕咬一口，又脆又好吃。
7、全椒馬廠酥水牌。全椒馬廠酥水吧是安徽省滁州市全椒縣馬廠鎮(zhèn)著名的傳統(tǒng)小吃。因形似古代大臣上朝時(shí)使用的象牙水棒而得名。這種小吃是用面粉、鵝油或鴨油和熟芝麻制成的，吃起來酥脆可口，清香撲鼻。
8.廬江粽子。廬江湯圓是廬江人必點(diǎn)的早點(diǎn)。它的皮是純米粉做的，里面的餡通常是豬肉和一些其他蔬菜的混合物，然后經(jīng)過高溫油炸。它的色澤金黃，酥脆可口，非常好吃。
9.來發(fā)獎(jiǎng)金的。來安花紅是安徽省滁州市來安縣的特產(chǎn)。芳香，略帶酸甜。小樹。來安紅小巧玲瓏，形似蘋果，色澤青黃，外形美觀，皮薄肉脆，酸甜適口，風(fēng)味濃郁，富含多種維生素和對(duì)人體有益的微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高。
10.掛老鴨鍋。掛老鴨鍋，滁州一直有吃鴨子滋補(bǔ)身體的習(xí)慣。再加上新上市的香菜，不僅增加了新鮮度，還去除了油膩，口感清爽。
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