導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。蝦尾怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 讓麻辣龍蝦尾變得美味。做法：買蝦尾
大家好，小體來為大家解答以上的問題。蝦尾怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.讓麻辣龍蝦尾變得美味。做法：買蝦尾，解凍。解凍后找個小刷子把蝦尾一條一條清理干凈，去掉蝦線備用。蝦尾洗凈后，放入開水鍋中焯2-3分鐘，臟東西可以更好的清洗。焯水后撈出瀝干備用。
2.蔥白切末，姜片，蒜末，干辣椒片，花椒，胡椒粉根據(jù)個人口味，幾片香葉，桂皮，郫縣豆瓣醬。
3.油鍋多放點(diǎn)油，油溫不要太高。將花椒、花椒、干辣椒放入嗆鍋，然后放入蔥、姜、蒜炒香，再放入郫縣豆瓣醬炒紅油。開大火，放入蝦尾快速翻炒半分鐘左右。這時候，味道已經(jīng)出來了。
4.將適量啤酒倒入鍋中。啤酒沒到蝦尾，再加入香葉和桂皮。喜歡辣的可以加點(diǎn)辣椒和辣椒粉。轉(zhuǎn)中火燉湯讓蝦尾吸收。大約需要10分鐘。加一點(diǎn)糖，可以改善蝦尾的口感，這樣蝦尾會更好吃。喜歡重一點(diǎn)的可以加點(diǎn)鹽。然后用火收集汁液。收湯后，美味的香辣蝦尾就做好了，出鍋。
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