導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。上海雞蛋餅這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 蛋餅由新鮮雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽
大家好，小體來為大家解答以上的問題。上海雞蛋餅這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.蛋餅由新鮮雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、洋蔥、油等精制而成?？诟谢郏瑺I養(yǎng)豐富，是早餐不上火的最佳食物。
2.把面粉放在碗里，攪入雞蛋。
3.加水，攪拌成雞蛋面糊，然后加鹽攪拌均勻。
4.小蔥洗凈，切碎。剩余2個雞蛋打散備用(也可以直接在蛋糕上打散雞蛋)。
5.鍋里倒一點油，加熱，轉(zhuǎn)小火。
6.倒入雞蛋面糊，等待面糊表面凝固。
7.倒入適量蛋液(可以直接把雞蛋打在上面，用勺子均勻涂抹)。
8.表面撒上切碎的小蔥，蛋液凝固后翻面。
9.停一會兒，卷起來，關(guān)火，切好(也可以刷自己喜歡的醬料，加入自己喜歡的蔬菜和肉)開始吃。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。