大家好,小體來為大家解答以上的問題。七種黃桃家常吃法這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、直接消費
黃桃用清水浸泡幾分鐘,然后沖洗干凈,再直接食用。如果擔心農(nóng)藥化肥殘留,也可以先去皮再吃。
2.黃桃罐頭
(1)材料:黃桃適量,冰糖適量,淀粉適量,鹽適量,水適量。
(2)準備一個玻璃瓶,先用清水沖洗干凈,將玻璃瓶放入盛有足量水的鍋中,用武火煮沸,再轉中火煮15分鐘左右。當鍋內水溫降至30度左右時,將瓶蓋放入水中熨燙,然后一起取出,控制干燥。
(3)黃桃洗凈后,去掉黃桃皮,將黃桃果肉切成小塊,用淡鹽水浸泡5分鐘左右。
(4)砂鍋內放入適量冷開水,然后加入桃漿,使水面基本等于或高于黃桃漿,再加入適量冰糖或白糖。
(5)先用武火煮沸,再轉小火煮20分鐘左右,煮沸至黃桃果肉軟、中、硬時關火。
(6)將煮熟的黃桃果肉放入準備好的玻璃瓶中,水果從瓶口開始約八成滿。
(7)包裝好后,放在陰涼通風處或放入冰箱冷藏。在城里還行。
3.黃桃蛋撻
(1)食材:黃桃適量,玉米淀粉5克,蛋黃4塊,太古糖粉10克,葡蛋撻皮80克,15塊。
(2)黃桃洗凈,切丁備用。將淡奶油和牛奶混合均勻,加入太古糖粉攪拌均勻,然后加入蛋黃攪拌均勻。
(3)篩入低面粉和玉米淀粉,攪拌至無顆粒,液體順滑。
(4)將黃桃放在蛋撻皮下,倒入蛋撻水,盛7-8分鐘。
(5)烤箱預熱220度,中層,25分鐘左右。
4、牛奶黃桃果凍
(1)材料:黃桃適量,牛奶適量,瓊脂適量,白糖適量。
(2)用攪拌機將黃桃和2勺白糖攪拌成糊狀,注意不要邊攪拌邊加水。
(3)將洗凈的瓊脂在水中浸泡1小時,然后取出瀝干水分,加水用小火煮沸,用濾網(wǎng)過濾煮沸的瓊脂汁。
(4)將黃桃醬和過濾后的瓊脂溶液混合均勻,涂膜,然后放入冰箱冷卻凝固3-5分鐘。
(5)將模具從冰箱中取出后,用熱水浸泡半分鐘,直到模具有融化的感覺。
(6)用水果叉或牙簽,沿著果凍邊緣輕輕畫一圈,然后扣出來倒出果凍。
(7)將牛奶、酸奶或奶油倒在黃桃果凍上。
5.黃桃糖漿
(1)食材:黃桃6個左右,冰糖適量。
(2)黃桃去皮切塊,鍋中加水,燒開,加入黃桃和適量冰糖。
(3)煮沸后轉小火,待黃桃變軟后關火。
(4)黃桃和糖水冷卻后,放入冰箱冷藏,口感會更好。
6、東北黃桃鍋肉
(1)材料:黃桃、豬肉、淀粉。
(2)黃桃洗凈,切塊備用。用厚刀背將豬里脊肉切成薄片,加入濕淀粉,將豬肉片包好,放入六成熱的油鍋中炸至微黃浮起,取出。
(3)油溫升至九成熟時,將肉放入油炸,撈出控油。
(4)倒出油,將胡蘿卜和姜一起放入鍋中翻炒,然后加入醋、糖和鹽,翻炒一會兒,然后將黃桃放入鍋中翻炒,最后將肉倒入快速翻炒鍋中。
7.丹麥黃桃
(1)配料:黃桃適量,雞蛋1個,高筋面粉700克,低筋面粉300克,糖150克,鹽15克,改良劑3克,酵母粉15克,酥油,起酥油,水。
(2)將高筋面粉、低筋面粉、糖、鹽、改良劑、酵母粉等材料依次加入攪拌機,慢速攪拌均勻。
(3)加入雞蛋和水,攪拌均勻。然后加入酥油,慢慢攪拌。
(4)快速攪拌至面筋膨脹至50%面筋,用搟面杖搟平面團,中間裹上酥油,再用搟面杖搟平,折成3cm*3cm*3cm的形狀。
(5)用搟面杖把它搟成長方形,然后把搟好的面團I折疊起來
(6)將面團攤開,將操作的兩面向內折疊,然后放入烤盤,在發(fā)盒中發(fā)90分鐘。取出,表面刷上蛋水,放入烤箱,火上210度,火下160度烤25分鐘,再放上黃桃。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。