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綠茶是什么意思

導(dǎo)讀 大家好,小體來為大家解答以上的問題。綠茶是什么意思這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!綠茶是中國的主要茶葉之一,是指以茶樹

大家好,小體來為大家解答以上的問題。綠茶是什么意思這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

綠茶是中國的主要茶葉之一,是指以茶樹的新葉或新芽為原料,不經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)過殺青、整形、干燥等工序制成的飲料。

綠茶由未發(fā)酵的茶葉制成,保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡因、氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成分。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成分,具有抗衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎的特殊功效,是其他茶類無法企及的。綠茶是由適宜的茶樹新梢,經(jīng)過殺青、揉捻、干燥等典型工藝流程制成的一種茶葉。其干茶色澤、沖泡茶湯、葉底以綠色為主,故名綠茶。

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