導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。一個雞蛋多重這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1 一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪
大家好，小體來為大家解答以上的問題。一個雞蛋多重這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。每100克雞蛋含147卡熱量。
2.每100克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，組成與人體蛋白質(zhì)十分相似。人體對雞蛋蛋白的吸收率可達98%。
3.每百克雞蛋含脂肪11至15克，主要集中在蛋黃中，易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能有很大的好處，所以雞蛋也是很好的健腦食物。
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