大家好，小體來為大家解答以上的問題。赤峰美食這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1.哈達(dá)蛋糕。哈達(dá)餅是赤峰特有的風(fēng)味食品。據(jù)說是大約150年前赤峰的一位糕點(diǎn)師傅創(chuàng)制的，流傳至今。是一種類似點(diǎn)心的餅，用油面和面點(diǎn)卷成皮，裹上干果和甜餡，烘烤而成。制成的哈達(dá)餅具有落地粉碎，放入口中無需咀嚼，酥脆香甜等特點(diǎn)。
2、掛爐子燒餅。曾經(jīng)的灶臺(tái)燒餅就是用灶臺(tái)做的，所以也叫灶臺(tái)燒餅?，F(xiàn)在改進(jìn)為平底掛鐵爐。用壇子制作食物是一種獨(dú)特的方法，它利用了壇子的光滑性、耐火性和厚度。烤出來的燒餅不焦不滑，吃起來香、脆、脆。
3.哈達(dá)燒了。著名的杠鈴火在赤峰已有200多年的歷史。它的形狀像一個(gè)上下封閉的小圓盒子。將面粉與鹽和明礬混合，加入黃油和糖，反復(fù)揉搓，然后用粗棍壓至堅(jiān)實(shí)，放入模具，放入烤箱烘烤。不怕擠壓，不發(fā)霉變質(zhì)。
4.黏豆包。它是由大黃米，發(fā)酵和紅豆餡蒸。具有色澤金黃、口感柔軟、耐饑的特點(diǎn)。只有進(jìn)入臘月，你才會(huì)這樣做。
5、甜粥。是一種小米黃豆粥，赤峰農(nóng)村農(nóng)民吃，其他地方?jīng)]有。用一碗小米，大多是一碗干飯(未開花)和一把黃豆，用手加水研磨，使其變成泡沫，然后將水燒開，加入泡沫中，調(diào)至不稀不稠，燒開后即可食用。它嘗起來很甜。
6.分散。為什么叫這個(gè)名字？不得而知。和小米一起吃起來又香又韌，有點(diǎn)甜，有點(diǎn)粘，還挺韌的。
7.烤蛋糕。一些小米粉，或者玉米粉和白面粉混合，然后放入特制的堅(jiān)果，烘烤而成。烤出來的蛋糕外焦里嫩，味道鮮美，微甜。
8.粘性蛋糕。臘月，家家戶戶都做這個(gè)，用大黃米粉，加熟紅豆或大紅棗，揉成均勻，放在鍋里蒸，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)白糖或紅糖。不太麻煩，可以油煎，這樣更好吃。
9.攢錢吃飯。錢兒是榆樹的種子，因其形狀像硬幣一樣又圓又細(xì)而得名。這種食物有時(shí)候吃，榆樹上掛榆樹錢才有制作原料。
10.吃米飯。餓到飽的時(shí)候，鍋里的米飯香脆。小時(shí)候用大鐵鍋煮飯，底部會(huì)有一層這個(gè)。小朋友很喜歡，而且很脆！好吃！
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