導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。麻油是什么油麻油是什么制作的這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！麻油就是芝麻油，一般是
大家好，小體來為大家解答以上的問題。麻油是什么油麻油是什么制作的這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
麻油就是芝麻油，一般是黑芝麻吃，白芝麻榨。它是從胡桃科的芝麻中提取的脂肪油，又名亞麻、芝麻油、菊生、芝麻油等。有些地區(qū)的芝麻油也被定義為用花椒油炸或浸泡的芝麻油。
香油之所以叫“麻油”，是因為它取自芝麻。因為用烤芝麻制成的麻油往往有很濃的芳香氣味，所以在中國北方被稱為“麻油”。在中國南方，人們稱之為“香油”。在中國古代，芝麻又叫“芝麻”、“肥芝麻”，所以人們把芝麻油叫做“麻油”、“肥芝麻油”。在日本和韓國，人們也稱之為“芝麻油”。為了表示對芝麻和芝麻油的喜愛，人們稱芝麻為“油料作物皇后”，稱芝麻油為“植物油之王”。
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