大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。夏至是幾月幾號(hào)2021年，2021年夏至什么時(shí)候開(kāi)始這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
夏天是幾號(hào)？2021.
夏至是2021年6月21日星期一，農(nóng)歷五月十二日12時(shí)24分06秒。
夏至，古代又稱“夏至”、“夏至節(jié)”。古人說(shuō)“白晝長(zhǎng)，日影短，極至，故稱夏至”。當(dāng)太陽(yáng)運(yùn)行到經(jīng)度90度時(shí)，就是夏至的交點(diǎn)，一般在公歷——年6月21日，22日交叉。夏季，太陽(yáng)直射北回歸線，北半球一天的時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng)，緯度越高，一天的時(shí)間越長(zhǎng)。對(duì)于北回歸線及其以北地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至也是一年中中午太陽(yáng)高度最高的一天。
夏至的特征
夏至是白天最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高的時(shí)候，但不是一年中最熱的時(shí)候。因?yàn)椋@個(gè)時(shí)候靠近地表的熱量還在積累，還沒(méi)有達(dá)到最大。俗話說(shuō)“暑熱難耐”，真正的炎熱天氣是從夏至和立秋開(kāi)始計(jì)算的。7月中旬至8月中旬，中國(guó)各地氣溫最高，部分地區(qū)最高氣溫可達(dá)40度左右。
“然而夏至不熱”，“夏至三庚，頭落”。夏至雖然預(yù)示著炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)，但并不是最熱的時(shí)候。夏至過(guò)后，氣溫還會(huì)繼續(xù)上升，大概二三十天就是最熱的一天了。入夏后地面受熱強(qiáng)烈，空氣對(duì)流強(qiáng)烈，午后至傍晚經(jīng)常形成雷雨。這種熱雷雨來(lái)去突然，降雨范圍小。人們稱之為被田地隔開(kāi)的夏雨。唐代詩(shī)人劉禹錫曾經(jīng)巧妙地借用南方的這種天氣，寫下了著名的詩(shī)句“東升西下，路有晴而晴”。
夏至吃什么面
炒面
炒面是北京夏至節(jié)大多數(shù)家庭都喜歡做的面條。
炒法很多，輔料也很多。炒面口味不同，味道鮮美，制作簡(jiǎn)單。將切好的面條、輔料和調(diào)料放入油鍋中翻炒，酌情加水和昨日油調(diào)味。油炸后的面條外嫩里香，堅(jiān)韌可口。還有一種類似炒面的面食，叫炸疙瘩。它是用硬白面粉搓成骰子大小的面團(tuán)疙瘩，煮熟，撈出，再放入羊肉丁、黃瓜丁、四季豆(輔料可隨意更換)的鍋中煮熟。
肉汁/調(diào)味汁面條
面條有很多種。有：西紅柿雞蛋面、茄子肉片面、黃花木耳雞蛋面、豌豆肉丁面等。和時(shí)令菜肴搭配起來(lái)特別軟糯可口。面條不僅是夏至節(jié)的食物。過(guò)去，北京人過(guò)生日，主人也會(huì)用煮面條來(lái)招待親朋好友，這樣更吉利，更長(zhǎng)壽。更有意思的是，新婚夫婦進(jìn)洞房時(shí)，其近親(父母、子女、夫妻均健康的女性)的“所有客人”會(huì)煮一小碗面、一小碗餃子送到洞房，稱為“兒孫長(zhǎng)壽面”。
唐果面館
又叫涼拌面，是夏至節(jié)最受歡迎的面條。
將切好的面條放入佛水中煮熟，撈起，用冷水熬湯備用。另外配上黃瓜絲、蘿卜絲、四季豆、豆芽、蔥蒜末等。然后用肉或芝麻、芥末、香油、醋等調(diào)料炒。看起來(lái)紅白綠綠，吃起來(lái)咸辣脆有嚼勁。
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