擔擔面的來歷

大家好，小體來為大家解答以上的問題。擔擔面的來歷這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1.擔擔面的名字據(jù)說來源于最早賣擔擔面的商販，他們挑著擔子走在大街上，所以取名“擔擔面”。

2.擔擔面現(xiàn)在是中國家喻戶曉的食品，全國各地的商業(yè)街上都可以買到擔擔面。其做法一般是將攪拌好的面團搟成面條，再加入特制的肉末、鹵汁、咸菜、青菜等。正宗的擔擔面面條煮熟后，細長結(jié)實，鹵汁咸鮮，青菜咸菜更鮮美。

3.擔擔面最有名的是自貢一個叫陳寶寶的小攤販做的擔擔面。1841年，這個攤販創(chuàng)造了擔擔面，后來這種吃法傳到了四川，成為了一種受歡迎的小吃。

4.擔擔面誕生在小商販手里，所以賣的方式就從商販扛著的擔子叫賣開始。這種負擔分兩頭。一頭放著煤球爐，上面放著煮面條的鍋加熱熱水，另一頭放著筷子和洗碗桶。

5.商販們用扁擔挑著這些東西，沿街叫賣：“擔擔面，擔擔面……”因為這種叫賣方式，所以得名“擔擔面”，也因為擔擔面的美味，這種美食一直流傳下來。

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