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整條魷魚怎么處理

導(dǎo)讀 大家好,小體來為大家解答以上的問題。整條魷魚怎么處理這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!整只魷魚通過以下步驟處理:1 去除魷

大家好,小體來為大家解答以上的問題。整條魷魚怎么處理這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

整只魷魚通過以下步驟處理:

1.去除魷魚體表的黑色薄膜。

先用刀將魷魚背切兩次,一般在腳片附近,然后慢慢將黑膜從刀口提起。在提的過程中,用手握住魷魚的三角頭,慢慢往下拉,這樣魷魚體表的黑膜就可以去掉了。

2.取出魷魚的內(nèi)臟。

首先將魷魚清洗干凈,然后用刀在魷魚的肚子處剖開,將魷魚的頭部與身體分離,將頭部拔出。在這個(gè)過程中,魷魚的內(nèi)臟會(huì)隨著魷魚的頭部一起被拔出。最后取出內(nèi)臟,用流水沖洗魷魚身體。

3.將魷魚的頭部洗凈,去除體內(nèi)的軟骨。

首先將流水沖洗過的魷魚頭放入水中,小心翼翼地取出魷魚充滿墨水的眼睛,然后將魷魚的軟骨提取出來,去掉周圍的薄膜。最后,仔細(xì)清洗魷魚的頭部和身體。

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