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羊排怎么燉好吃

導(dǎo)讀 大家好,小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。羊排怎么燉好吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!材料:羊排2斤,胡蘿卜1根,紅薯1個(gè),土

大家好,小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。羊排怎么燉好吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

材料:羊排2斤,胡蘿卜1根,紅薯1個(gè),土豆1個(gè),年糕250g,香葉4片,八角3個(gè),桂皮1個(gè),干辣椒5個(gè),蒜籽10個(gè),姜2根,青紅椒5個(gè),蒜5個(gè),冰糖3個(gè),鹽,老酒,雞精,醬油,生抽。

1.羊排焯水后洗凈備用。

2.在油鍋里煎所有的材料。

3.鍋里燒油,放入羊排,放入大醬中炸至兩面焦黃。

4.將羊排炒至焦黃后,加入生抽、淡醬油、鹽、胡椒粉、糖,翻炒,加入大量老酒蓋鍋燜5分鐘,然后倒入搪瓷鍋或砂鍋中加大量水燉。

5.加入蒜葉和干辣椒、紅棗加冰糖和枸杞,燉30分鐘,加入土豆、胡蘿卜和年糕,燉8分鐘,再加入紅薯,燉10分鐘,加入雞精。

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