羊排怎么燉好吃

大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。羊排怎么燉好吃這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

材料：羊排2斤，胡蘿卜1根，紅薯1個(gè)，土豆1個(gè)，年糕250g，香葉4片，八角3個(gè)，桂皮1個(gè)，干辣椒5個(gè)，蒜籽10個(gè)，姜2根，青紅椒5個(gè)，蒜5個(gè)，冰糖3個(gè)，鹽，老酒，雞精，醬油，生抽。

1.羊排焯水后洗凈備用。

2.在油鍋里煎所有的材料。

3.鍋里燒油，放入羊排，放入大醬中炸至兩面焦黃。

4.將羊排炒至焦黃后，加入生抽、淡醬油、鹽、胡椒粉、糖，翻炒，加入大量老酒蓋鍋燜5分鐘，然后倒入搪瓷鍋或砂鍋中加大量水燉。

5.加入蒜葉和干辣椒、紅棗加冰糖和枸杞，燉30分鐘，加入土豆、胡蘿卜和年糕，燉8分鐘，再加入紅薯，燉10分鐘，加入雞精。

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