豆腐怎么做好吃

大家好，小體來為大家解答以上的問題。豆腐怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

麻辣豆腐：買一些嫩豆腐，洗凈，切成小塊，放入熱油鍋中，加入適量的鹽，翻炒至豆腐變黃，加入辣椒粉和適量的胡椒粉，加入少許醬油，繼續(xù)翻炒至香味出來。

炒豆腐：買些老豆腐，切成薄片，鍋里放油，加熱，然后放入豆腐。約5分鐘后，將豆腐翻面，煎另一面。同樣5分鐘后，加入適量的鹽和醬油，加入適量的水，再燉一會兒就可以出鍋了。

豆腐湯：買些嫩豆腐，切成小塊，放在熱油里炸一會兒，然后加水加鹽，蓋上鍋蓋煮一會兒，再放入香菇、香菜、辣椒等。燉一會兒，翻炒出鍋。

豆腐燒泥鰍：將泥鰍洗凈，切記泥鰍不多，5-6條就夠了，嫩的最好，放入熱油中，翻炒，泥鰍變黃后，放入切好的豆腐，加入姜、蔥、鹽、老抽、胡椒粉等。蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右，然后轉(zhuǎn)小火再燉5分鐘，即可。

炸豆腐：鍋里放很多油，加熱。當(dāng)油熱到沸騰起泡沫的時(shí)候，就可以把豆腐放進(jìn)去了。豆腐炸好后會自動浮到油面上。這時(shí)候可以用勺子把豆腐舀起來?？梢杂贸炊垢瘉沓床?，燒粉條，炒青菜等。非常好吃。

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