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豆腐怎么做好吃

導(dǎo)讀 大家好,小體來為大家解答以上的問題。豆腐怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!麻辣豆腐:買一些嫩豆腐,洗凈,切成小

大家好,小體來為大家解答以上的問題。豆腐怎么做好吃這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

麻辣豆腐:買一些嫩豆腐,洗凈,切成小塊,放入熱油鍋中,加入適量的鹽,翻炒至豆腐變黃,加入辣椒粉和適量的胡椒粉,加入少許醬油,繼續(xù)翻炒至香味出來。

炒豆腐:買些老豆腐,切成薄片,鍋里放油,加熱,然后放入豆腐。約5分鐘后,將豆腐翻面,煎另一面。同樣5分鐘后,加入適量的鹽和醬油,加入適量的水,再燉一會兒就可以出鍋了。

豆腐湯:買些嫩豆腐,切成小塊,放在熱油里炸一會兒,然后加水加鹽,蓋上鍋蓋煮一會兒,再放入香菇、香菜、辣椒等。燉一會兒,翻炒出鍋。

豆腐燒泥鰍:將泥鰍洗凈,切記泥鰍不多,5-6條就夠了,嫩的最好,放入熱油中,翻炒,泥鰍變黃后,放入切好的豆腐,加入姜、蔥、鹽、老抽、胡椒粉等。蓋上鍋蓋,燉10分鐘左右,然后轉(zhuǎn)小火再燉5分鐘,即可。

炸豆腐:鍋里放很多油,加熱。當(dāng)油熱到沸騰起泡沫的時(shí)候,就可以把豆腐放進(jìn)去了。豆腐炸好后會自動浮到油面上。這時(shí)候可以用勺子把豆腐舀起來??梢杂贸炊垢瘉沓床?,燒粉條,炒青菜等。非常好吃。

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