殺鴨放什么容易脫毛（殺鴨和脫鴨毛的技巧）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。殺鴨放什么容易脫毛，殺鴨和脫鴨毛的技巧這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 1.水燙：不要把燙鴨子的水燒開，燒到水面和魚星就可以了。否則鴨子遇到100的開水后毛孔會收縮，鴨毛也不容易拔下來。

2、 2、倒酒。殺鴨前，在鴨身上倒一小杯黃酒。過一會兒，鴨子的毛孔會松弛，鴨子的羽毛會很容易被拔出來；

3、 3.加鹽：鴨子宰殺后，立即用冷水浸泡鴨毛，然后用熱水焯一下。在滾燙的鴨子的熱水中加入一湯匙鹽，所有的絨毛都可以清洗干凈。

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