纖維素屬于人體營養(yǎng)物質嗎（纖維素屬于什么營養(yǎng)物質）

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1、 纖維素是由葡萄糖組成的大分子多糖。

2、 不溶于水和一般有機溶劑。

3、 它是植物細胞壁的主要成分。

4、 纖維素是自然界中分布最廣、含量最豐富的多糖，占植物界碳含量的50%以上。

5、 纖維素是植物細胞壁的主要結構成分，通常與半纖維素、果膠和木質素結合，其結合方式和結合程度對植物源性食品的質構有很大影響。

6、 而植物在成熟和后熟過程中質地的變化是由果膠物質的變化引起的。

7、 人體消化道中不存在纖維素酶，纖維素是一種重要的膳食纖維。

8、 它是自然界中分布最廣、含量最豐富的多糖。

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