鯰魚怎么清洗表面的粘液（鯰魚怎么殺和清洗粘液）

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1、 殺死鯰魚和清理粘液的方法是用菜刀敲打鯰魚頭部將其敲出來，然后將食指和拇指伸入鰓部將其切斷，最后折斷鯰魚的脖子?？梢园仰T魚放入80 -90度的熱水中，然后清洗粘液。

2、 鯰魚又名魚和，其特征是全身無鱗，體表有粘液，頭扁嘴闊，上下頜有四須。分布廣泛，主要產(chǎn)于長(zhǎng)江、珠江流域。最佳食用季節(jié)為仲春至仲夏(4月至7月)。

3、 鯰魚是一種食肉魚。它的肉很嫩，多刺，味道鮮美，富含蛋白質(zhì)和脂肪。

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