大家好，小皮來為大家解答以上問題。大同區(qū)美食樂，大同區(qū)美食這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 黏糊糊的蒸玉米餅、大慶扒雞、刀削面、水晶肚、綠豆粥、栗子燒白菜等。
2、 1.粘玉米蒸餅：是大慶地區(qū)的經(jīng)典美食。這種食物味道清淡，非常健康。對于喜歡吃清淡糕點(diǎn)的人來說，這種小吃非常好吃。
3、 2.大慶扒雞：由多種中草藥和香料制成。煮好后，用手提起雞腿，搖晃一下，讓肉骨分開。這種扒雞更醇厚，味道更好。
4、 烤雞味道鮮美，色香味俱全，嫩雞炸后呈金黃色。
5、 3.刀小面：在大慶還是很有名的，也是當(dāng)?shù)靥厣５断髅媸怯靡话逊叫蔚谋¤F刀做成的，因此得名。
6、 刀削面是柳葉形狀的，當(dāng)然也有扁平的和菱形的刀削面。刀削出來的面葉有厚有薄，吃起來軟而不粘。面條筋道，香而不膩。
7、 4.水晶肚：水晶肚的外觀和松仁肚有點(diǎn)像，但味道不一樣。使用的食材也不例外。本地水晶肚有兩種，一種是大腸做的，一種是小腸做的。無論哪種味道，都是極其美味的。水晶肚的內(nèi)凝和別人不一樣。不需要淀粉凝固，直接用豬皮果凍做的。
8、 5.綠豆粥：是大慶的著名特產(chǎn)。大慶素有“綠豆之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。綠豆粥是以綠豆為主要原料混合而成的粥。
9、 綠豆粥屬于雜糧粥，可以清熱解毒，非常適合夏天食用。
10、 同時(shí)，綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。
11、 6.栗子燒大白菜：將大白菜根切成尖形，掰成兩半，切成大白菜條，火腿和竹筍切成排骨，每個(gè)栗子上切一個(gè)小十字，鍋中加水，將栗子放入，煮至皮軟，趁熱剝?nèi)ダ踝悠ぁ?
12、 將栗子和卷心菜炸熟，然后去油。
13、 炒鍋置火，放入豬油，再放入大白菜、栗子、火腿片、筍片、鹽、味精、白糖，大火燒開，再用小火煨5分鐘，加水勾芡，出鍋取香油。
14、 這蔬菜汁好喝，又脆又好吃。
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