干魚翅的泡制和做法大全（干魚翅的泡制和做法）

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1、 將魚翅用清水浸泡半小時。

2、 可制成魚翅湯、排骨湯食用。具體方法如下：

3、 材料：干魚翅50克，排骨200克，油適量，鹽適量，姜適量。

4、 1.將干魚翅用清水浸泡半小時。

5、 2.將排骨放入熱水中焯一下。

6、 3.用焯水沖洗排骨。

7、 4.將適量的湯汁倒入鍋中，煮沸。將泡好洗凈的魚翅倒入鍋中。

8、 5.加入焯過的排骨。

9、 6.加幾片姜。

10、 7.蓋上鍋蓋，大火燒開，改小火慢燉1.5-2小時。

11、 8.關火，加鹽調味。

12、 9.攪拌均勻即可出鍋，這樣排骨魚翅湯就做好了。

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