導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎么做出來(lái)的雞蛋餅又軟又好吃，雞蛋餅怎么做才能做的松軟好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎么做出來(lái)的雞蛋餅又軟又好吃，雞蛋餅怎么做才能做的松軟好吃這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 許多人喜歡早餐吃雞蛋餅。我在外面的一個(gè)早點(diǎn)攤上買(mǎi)的。說(shuō)實(shí)話(huà)，我真的吃不下它們。
2、 一個(gè)是油，受不了那種味道，一個(gè)是衛(wèi)生。
3、 于是，早上早起半小時(shí)，點(diǎn)面條，一個(gè)鍋可以做好幾個(gè)雞蛋餅，油鹽等等。所有食材加在一起估計(jì)不到5塊錢(qián)，菜這么好，何樂(lè)而不為？
4、 取適量面粉，加水加鹽，和面時(shí)將面粉沖成一圈，中間留白，再加入鹽水將面粉朝一個(gè)方向攪拌一圈，這樣面糊就不會(huì)有很多疙瘩了。
5、 將蔥和兩三個(gè)雞蛋加入攪拌好的面糊中，攪拌均勻。
6、 這一步還有很重要的一點(diǎn)，就是加入適量的食用油，這樣可以讓蛋餅更軟。
7、 鍋刷油，倒入適量面糊。起初，它可能很熱。當(dāng)鍋底面糊固定后，轉(zhuǎn)小火煎。
8、 兩面都是金色的。
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