東北燉菜菜譜大全（東北燉菜都有哪些菜譜）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。東北燉菜菜譜大全，東北燉菜都有哪些菜譜這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 東北燉菜食譜有豬肉燉粉條、茄子燉土豆、雞肉燉蘑菇、鯽魚燉豆腐、酸菜燉排骨、牛肉燉蘿卜、白菜燉凍豆腐、酸菜燉白肉、紅薯燉土豆、亂燉。

2、 1.豬肉燉粉條：豬肉燉粉條以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要原料制成。

3、 2.茄子燉土豆：作為中國北方的特色菜，土豆的軟、膩、香的風(fēng)味被發(fā)揮得淋漓盡致。

4、 土豆含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等。

5、 3.香菇燉雞：是以雞肉、香菇、粉條為主料的東北燉菜。主要烹飪過程是燉。

6、 4.鯽魚燉豆腐：鯽魚燉豆腐是以鯽魚和豆腐為主要原料制成的藥膳。

7、 5.酸菜燉排骨：是用排骨和酸菜燉出來的東北菜，融合了酸菜的酸味和肉的油膩感。而且湯鮮咸鮮香。

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