草頭菜的別名叫什么名字（草頭菜的別名叫什么）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。草頭菜的別名叫什么名字，草頭菜的別名叫什么這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 菜花原名豆科。

2、 見陶虹靜《名醫(yī)別錄》。

3、 嫩莖葉，又名黃花苜蓿、刺苜蓿、草頭菜。

4、 從八月到初春的三月，從橫臥或傾斜的莖上收獲復(fù)葉。各地有野生植物，也有栽培植物。

5、 江蘇等地將其嫩苗腌制成菜，稱為腌金花菜。

6、 一種三葉菜，古代叫苜蓿，原來是馬吃的。據(jù)說是張騫出使西域從大灣帶回來的，就是今天上海人所說的“草頭”。

7、 這種野菜逐漸變成了“菜園菜”。

8、 可以炒，比如上海餐廳的“生炒草頭”。

9、 又名“花苜蓿”。

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